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什么是调理柜?调理柜分为哪些?乐山厨房设备厂家为您解答

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什么是调理柜?调理柜分为哪些?乐山厨房设备厂家为您解答

发布日期:2018-04-20 作者: 点击:

什么是调理柜?调理柜分为哪些?乐山厨房设备厂家为您解答。

  调理柜产品是放置陈列食品、餐具等物品的主要设备,定制木质台面可作揉面案板柜,是配合烹饪工作的必备产品,根据产品的不同结构可分为单开、双开门调理柜,还可带抽屉,刀柜等附属设施,台面前都为圆弧型,易清洗,其尺寸可根据用户需求定做。

调理柜

  不锈钢调理柜类型

  1、单开调理柜:单开的调理柜只能从单面拿里面的餐具。里面可以放盘子,碗等炊具。里面一般是2层的布局。

  2、双开调理柜:双开的调理柜能从双面拿里面的餐具。特别的方便,厨师和打荷的能同时从两面使用,节省时间,提高效率。

  3、面案调理柜:面案调理柜是在调理柜的台面上加上面案板,做一些面食的的时候可以在上面操作,一个设备2用,及节省了空间又经济实惠。

  4、保温调理柜:保温调理柜是插电的,用温度来保持盘子的温度,在厨师炒菜的时候,有一些特别的菜是需要趁热着吃,才能保持这个菜的口感,所以为了盘子不吸收菜的热量,就需要盛菜的盘子需要保温。这样即能保持菜的温度,又能防止盘子吸收菜的热量。


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关键词:乐山厨房设备,乐山厨房设备厂家,调理柜

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